Diététicienne VS Nutritionniste : quelles différences ? Et que penser des coachs en nutrition ?

Quand on souhaite mieux manger, perdre du poids ou apaiser son rapport à l'alimentation, on peut vite se sentir perdu·e face à la multitude de professionnels qui parlent de nutrition. Entre diététicienne, nutritionniste et coach en nutrition, qui consulter ? Quelles sont les différences ? Et surtout, à qui faire confiance ?

Cet article va t'aider à y voir plus clair !

1. Diététicienne : une professionnelle de santé Diplômée d’État

La diététicienne est une professionnelle de santé reconnue par le Code de la santé publique. Pour exercer, il ou elle doit obligatoirement être titulaire d’un BTS Diététique et Nutrition (d'où le titre de diététicienne-nutritionniste, et pas seulement diététicienne !) ou d’un DUT Génie biologique option diététique (aujourd’hui BUT). Ces formations durent 2 à 3 ans après le bac, avec des cours en physiologie, biochimie, nutrition, psychologie, pathologies, et plusieurs stages en milieu hospitalier, restauration collective et en prévention santé.

La diététicienne-nutritionniste peut intervenir :

• à l’hôpital, en clinique, en EHPAD ;

• en cabinet libéral ;

• dans des établissements scolaires ou des collectivités ;

• auprès de sportifs ;

• pour des actions de prévention ou d’éducation à la santé.

Elle accompagne aussi bien les personnes en bonne santé que celles souffrant de pathologies (diabète, maladies cardiovasculaires, troubles du comportement alimentaire, etc.).

💡 À noter : les consultations diététiques ne sont pas remboursées par la Sécurité sociale. En revanche, de nombreuses mutuelles proposent un remboursement partiel ou total selon votre contrat. N'hésitez pas à vous renseigner auprès de votre complémentaire santé pour connaître vos droits.

➡️ En résumé : la diététicienne est une experte de l’alimentation et de la nutrition, avec une formation scientifique et encadrée.

2. Le nutritionniste : un titre, mais pas une profession

Le terme "nutritionniste" n’est pas un diplôme ni un titre protégé. Il peut être utilisé par différents professionnels :

• un médecin nutritionniste : médecin généraliste ou spécialiste ayant suivi une formation complémentaire en nutrition (DIU, DU…) ;

• parfois… n’importe qui : car le mot “nutritionniste” n’est pas réglementé en France !

C’est donc un terme flou, qui peut prêter à confusion. Il est essentiel de vérifier le parcours de formation de la personne à qui vous vous adressez.

➡️ En résumé : seul le médecin nutritionniste a une formation médicale, et seule la diététicienne-nutritionniste a un diplôme d'État.

3. Coach en nutrition : attention à l’absence de cadre légal

De plus en plus de personnes se présentent comme "coach en nutrition" sur les réseaux sociaux, dans les salles de sport ou dans le cadre de programmes de perte de poids. Mais attention : ce titre n’est pas reconnu et aucun diplôme spécifique n’est requis pour s’auto-proclamer coach.

Certain·es suivent des formations privées de quelques jours ou semaines, sans validation par un organisme officiel. D’autres n’ont aucune formation scientifique ou en santé.

Cela ne veut pas dire que tous les coachs sont mal intentionnés, mais il faut rester très vigilant·e :

• Beaucoup diffusent des conseils généralisés, parfois dangereux ou culpabilisants ;

• Certains vendent des produits (compléments, substituts de repas…) sans encadrement professionnel ;

• Ils/elles n’ont pas le droit d’établir un plan alimentaire personnalisé en cas de pathologie, ni d’émettre de diagnostic.

➡️ En résumé : si vous cherchez un accompagnement fiable, fondé sur la science et adapté à votre santé, orientez-vous vers un·e professionnel·le diplômé·e.

4. Comment faire le bon choix ?

Voici quelques questions à se poser avant de choisir votre professionnel :

• A-t-il ou elle un diplôme reconnu (BTS, DUT/BUT, doctorat en médecine) ?

• Est-il ou elle inscrit·e à un ordre professionnel ou sur un annuaire officiel ?

• Propose-t-il ou elle une approche bienveillante, sans promesse miracle ni interdits ?

• Fait-il ou elle preuve de transparence sur son parcours et ses méthodes ?

Pour conclure

La nutrition est un sujet complexe, qui touche à la fois au corps, au mental et à l’histoire personnelle de chacun·e. Pour être bien accompagné·e, mieux vaut s’entourer de professionnels formés, respectueux et à l’écoute.

Le ou la diététicien·ne est souvent le·la professionnel·le de référence pour vous aider à retrouver une alimentation adaptée à vos besoins, sans régime strict ni discours culpabilisant.

Et si vous avez un doute, n’hésitez pas à poser des questions sur le parcours de la personne que vous consultez !